Recomendaciones para descubrir, visitar y disfrutar tu Patrimonio Cultural

En esta sección te recomendamos recorrer las calles del Centro Histórico para descubrir, disfrutar y saciar cualquier antojo en distintos establecimientos que ofrecen desde los platillos tradicionales hasta los que han generado nuevas interpretaciones de lo más representativo de la gastronomía poblana. ¡Imperdibles!

RESTAURANTES

Casa Barroca

Av. 7 Oriente No. 205

Lunes a jueves de 8:00 a 22:00 horas

Viernes y sábado de 8:00 a 23:00 horas

Domingo de 8:00 a 16:00 horas

Desde hace casi cinco siglos este inmueble de arquitectura neoclásica y arte poblano de la época, ha existido en el Centro Histórico de Puebla. Actualmente es una de las ubicaciones gastronómicas de cocina artesanal mexicana con más prestigio en la ciudad.

Augurio

Av. 9 Oriente No. 16

Lunes a sábado de 8:00 a 23:00 horas

Domingo de 8:30 a 16:00 horas

Este restaurante combina gastronomía e historia y ofrece una carta de comida tradicional de la región de Puebla, mezclada con influencias indígenas, españolas, francesas, árabes y orientales.

Restauro

5 Oriente No. 601

 Lunes a sábado de 13:00 a 23:00 horas

Domingo de 12:00 a 18:30 horas

Los muros de este lugar contienen memorias de hace cientos de años. Hoy el lugar da tributo a dicha historia artística mediante la gastronomía con los deliciosos platillos que preparan, así como los productos que se encuentran en su tienda de abarrotes.

Moyuelo

Av. 7 Poniente No. 312

Martes a domingo de 13:30 a 22:30 horas

Este proyecto culinario fundado en 2014, tiene como filosofía enaltecer la cocina tradicional poblana con un toque artístico y contemporáneo.

El Mural de los Poblanos

16 de Septiembre No. 506

Lunes a domingo de 8:00 a 00:00 horas

El lugar perfecto para degustar platillos que remontarán al pasado poblano a todo comensal. Destacado por su cocina típica influenciada por familias asentadas en Puebla desde varias generaciones atrás.

Casa Reyna

Privada 2 Oriente No. 1007

Lunes a domingo de 8:00 a 22:30 horas

Famosa por su cocina de autor y característica por sus chiles en nogada, este lugar tiene una carta de comida tradicional poblana. Su servicio se disfruta con la bella arquitectura del inmueble.

Cemitas "El Chino" o "El Gordo"

Av. 13 Oriente No. 409 , Barrio El Carmen

Lunes a viernes de 17:00 a 24:00 horas

A unos pasos de la Arena Puebla, se encuentran las tradicionales cemitas de las luchas, en donde Jessica, nieta del fundador, prepara este popular platillo poblano con un toque distinto: papas fritas.

MERCADOS

Mercado El Alto

Av. 14 Oriente No. 1208,

Barrio El Alto Abierto las 24 horas

Se le conoce también como “El Garibaldi” de Puebla. Nacido en 1930, en este lugar se encuentran diferentes locales en donde se degustan platillos como mole, chalupas, cemitas, memelas, quesadillas, entre muchos otros y se acompañan del son del mariachi, tríos o conjuntos norteños.

Mercado La Acocota

16 Norte No. 605, Barrio La Acocota

Lunes a domingo de 9:00 a 18:00 horas

Este tradicional mercado ofrece una amplia variedad de productos frescos, además de contar con distintos locales de comida típica como memelas, cemitas y guisados poblanos.

Mercado de Sabores

Av. 4 Poniente No. 1104, Col. Historiadores

Lunes a domingo de 8:00 a 20:00 horas

Su objetivo es acercar a los residentes de la capital a la gastronomía poblana mediante su infraestructura diseñada para el mismo fin y la venta de comida típica. Se caracteriza por la tradicional cemita pero también sirven molotes, cemitas, quesadillas, tamales, carnitas y más, se venden mariscos y también aguas frescas.