La cocina poblana es el resultado de saberes y sabores transmitidos de generación en generación: un legado que forma parte de nuestro Patrimonio Cultural inmaterial, el cual tenemos la enorme responsabilidad de conservar, difundir y, sobre todo, disfrutar.
En este calendario se muestra un panorama general de la variedad de platillos que son degustados en las diferentes temporadas del año en la ciudad, gracias a los ingredientes autóctonos que se cosechan en los campos poblanos y se comercian en los mercados y tianguis tradicionales, para que las familias poblanas realicen sus compras y, en la intimidad de sus cocinas, elaboren deliciosos banquetes.
Pon a prueba tus conocimientos, prepara tu cartera y reúnete con tu familia para degustar, mes tras mes, los platillos que se presentan en este Calendario gastronómico poblano.
TODO EL AÑO
MARZO Y ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE