Presentación
La historia comercial de la Ciudad de Puebla se remonta a su propia fundación, estratégicamente fue planeada, según su ubicación geográfica, para ser una ciudad intermedia entre el puerto de Veracruz y la Ciudad de México, esto favoreció el comercio transoceánico y la llegada de mercancías del antiguo continente, así como la exportación de una variedad de productos artesanales e industriales. El intercambio comercial permitió el acercamiento a conocimientos, procesos y sistemas de organización que fueron integrándose a nuestro Patrimonio Cultural.
Los centros históricos registran un gran dinamismo asociado a las actividades económicas, Puebla no es la excepción; su vocación comercial nos permite entender la estructura que muestra la distribución de usos de suelo y su relación con la movilidad que se desencadena entorno a los lugares de consumo y de trabajo. Por ello, en el número 36 de la Revista Cuetlaxcoapan Calles con vocación y el arte de vender en el Centro Histórico, ponemos en valor la vida comercial de Puebla divulgando una muestra de la memoria de sus actividades comerciales.
A través de esta edición, buscamos reflexionar acerca de las vocaciones comerciales que se han arraigado en distintas calles del Centro Histórico de Puebla, vienen a nuestra mente la Calle de los Dulces, las calles de las zapaterías, papelerías, ferreterías y un sinfín de giros comerciales que podríamos enlistar que permiten leer nuestra ciudad desde distintas disciplinas como la historia, la antropología, la economía y el urbanismo.
Desde el inicio de esta administración, la protección del Patrimonio Cultural que alberga la capital poblana es una prioridad que ha implicado trabajar en la reactivación y el reordenamiento de las actividades económicas, es por eso que hemos impulsado acciones integrales para mejorar las condiciones del corazón de la ciudad, como lo fue la rehabilitación de las calles norte, que ahora son más accesibles, seguras y bonitas, lo que beneficiará su reactivación económica y permitirá que locales y visitantes disfruten transitar y hacer compras en esta zona de la ciudad.
Las y los invito a conocer a través de estas páginas, cómo el patrimonio edificado, las plazas, parques y jardines de nuestro Centro Histórico han sido testigos de la evolución del comercio establecido, así como reconocer a las y los artesanos, cocineros y empresarios que mantienen viva su vocación histórica. Recorramos y disfrutemos nuestras calles y todos aquellos comercios tradicionales que han sido parte de la historia e identidad de Puebla, y sigamos juntos corrigiendo el rumbo de nuestra hermosa ciudad.
Eduardo Rivera Pérez
Presidente Municipal de Puebla
2021-2024