Presentación

La Ciudad de Puebla, hoy ya rumbo hacia sus 500 años de fundación, es referente del Patrimonio Edificado y alberga también una herencia que recorre y habita sus calles, casonas, plazuelas y callejones; una herencia que ha sido transmitida por las comunidades y familias poblanas de generación en generación, logrando trascender en el tiempo. La preservación de nuestras costumbres nos ha hecho poseedores de un Patrimonio Cultural  Inmaterial.

Las prácticas, técnicas e incluso sabores transmitidos con el paso del tiempo, son el objeto de difusión de este ejemplar de la Revista Cuetlaxcoapan, con el fin de dar a conocer las diferentes expresiones del Patrimonio Cultural  Inmaterial, mismo que nos da valor y sentido de identidad como poblanos.

Agradezco enormemente la participación de nuestros colaboradores que, con su experiencia y profesionalismo, nos comparten artículos apasionados llenos de riqueza cultural como por ejemplo las fiestas patronales, la gastronomía, la dulcería poblana o los procesos artesanales; a través de los cuales, nos invitan a promover el respeto hacia la diversidad cultural y la creatividad.

Puebla es una gran ciudad, rica en tradiciones culturales, por ende, requiere que sus habitantes tengan presente el valor y orgullo que conlleva ser poblano. Con las diferentes secciones de esta publicación, se busca promover un sentido de identidad, compromiso y júbilo por mantener vivas nuestras tradiciones, usos y costumbres.

Les invito a germinarlas como una semilla en nuestras niñas y niños e inculcarlas en las generaciones presentes y futuras, porque son parte esencial de nuestro origen.

Cuando los habitantes de esta Ciudad Patrimonial se apropian de estas expresiones culturales, nuestro patrimonio cobra vida. Es mi deseo que Sociedad y Gobierno trabajemos juntos en los quehaceres necesarios para valorar, custodiar y conservar nuestro legado cultural inmaterial.

Al recorrer las páginas de esta revista, las y los invito a reconocer nuestra riqueza cultural, pues solo siendo conscientes de la gran herencia que se nos ha otorgado, podremos seguir trazando juntos el rumbo de Puebla.

C. Eduardo Rivera Pérez

Presidente Municipal de Puebla

2021-2024