Manual de compostaje urbano para el municipio de Puebla (MACU)

¿Tienes idea de la cantidad de basura que produces al día? Realiza un examen de conciencia: ¿Qué comiste el día de hoy y cuánta de la materia inicial terminó en el bote de basura? ¿Cuánto papel utilizaste en tu oficina, en la casa, en la escuela? Y la pregunta más importante: de todo ese material ¿cuánto separaste en residuos orgánicos e inorgánicos? ¿Sabes al menos cuál es la diferencia entre estos? 

De acuerdo con el Manual de Compostaje Urbano (MACU) de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad del Municipio de Puebla, se conoce como residuo a cualquier material que el ser humano deseche y no le sea útil, conceptualizándolos como Residuos Sólidos Urbanos (RSU). Dentro de estos encontramos dos ramas: los inorgánicos, con su propia subdivisión en valorizables (como el papel, cartón, vidrio, plástico, metales y textiles) y los no reciclables; mientras que la segunda rama hace referencia a los residuos orgánicos, materiales de origen natural que “pueden descomponerse” (como restos de comida, cáscaras de frutas o verduras, cascarones de huevo, pan, tortillas, té, café, heces animales, pasto, etc.). Esta última clasificación de residuos se utiliza como materia prima de diversos productos, entre ellos: la composta.

Portada del Manual de Compostaje Urbano para el Municipio de Puebla. Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad de Puebla.

Materiales para compostaje. Cortesía Equipo de Comunicación Social de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad de Puebla.

Materiales para compostaje. Cortesía Equipo de Comunicación Social de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad de Puebla.

Elaboración de composta. Cortesía Equipo de Comunicación Social de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad de Puebla.

Lombricomposta. Cortesía Equipo de Comunicación Social de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad de Puebla.

El compostaje se define como el proceso de descomposición de la materia orgánica (residuos de jardinería, excretas animales y restos de alimentos) realizado por microorganismos que, en condiciones controladas, obtiene como resultado una fuente importante de nutrientes, útiles en la productividad de los suelos y la agricultura. Si una persona, en promedio, y de acuerdo con cifras del INEGI 2015, produce alrededor de 1 kg diario de basura, de la cual alrededor del 400 g son residuos orgánicos, ¿puedes imaginar la cantidad de composta que se podría generar, tomando en cuenta el más de millón y medio de habitantes que tiene el Municipio de Puebla? 

Si bien, en un entorno urbano la vocación agrícola no es la misma que en el rural, Te Recomiendo Poblan@ difundir y acercar a quien pueda estar interesado a esta herramienta de autosuficiencia, a través de la solicitud del Manual de Compostaje Urbano, enviando un correo a actividadesddr@ gmail.com. De esta manera y de la mano de la Dirección de Desarrollo Rural, de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, se podrán acercar al tema e incluso plantear la generación de un proyecto integral de compostaje y huertos urbanos (tema abordado en nuestra edición previa), proyecto que no sólo impactará tu hogar y forma de vida, sino en el cuidado y resiliencia del Municipio.

De esta manera, podrás contribuir a una Puebla con mayor conciencia ecológica para todas y todos los poblanos, así como nuestras futuras generaciones. De igual forma, no olvides revisar las redes del Ayuntamiento, en especial las de la Gerencia y las de la sedUs, dónde encontrarás información complementaria para este tema y muchos más.

1 Licenciada en Relaciones Internacionales por el Tecnológico de Monterrey.